ロイヤルガーデンパレス 柏 日本閣のブログを
ご覧頂きましてありがとうございます。
本日は音響照明担当より
日本料理「季京」女将の白土さんについて
ご紹介させて頂きます。
白土さんはウエディングプランナーとして
ご活躍されていましたが
日本料理「季京」のオープンに際して
女将として携わるようになりました。
それでは白土さんにお話しを伺ってみましょう。
まずは日本料理「季京」についてお伺いします
琉球畳の個室で季節ごとの旬を感じていただけるお料理で
おもてなしいたします。
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また庭園では、今はちょうど
紅葉が色づいていてとても綺麗ですが
四季のお花や樹木をご覧いただけ
春にはカルガモの親子も遊びに来てくれます。
よちよち歩くカルガモちゃん可愛いですよね
お客様はどのような時にご利用されていますか
多くは家族の大切な節目の日にご利用いただいております。
例えばお食い初めや
七五三などお子様のお祝い
両家の顔合わせや結婚記念日
そして長寿のお祝いなど様々です。
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先日はおじい様の90歳のお祝いで
ご利用いただきまして
ひ孫さんからの似顔絵のプレゼントに
とても喜ばれていたのが印象に残っています。
他にも私が以前ウエディングプランナーとして
担当させていただいた方も
結婚記念日にいらしてくださり
とてもうれしく思っています。
また最近は個室を気に入って
企業の方の接待でのご利用も増えてきていますね。
お食い初めから長寿祝いととても幅広い世代のお客様に
ご利用いただいてますね
最後の質問となりますが
いつもどのようなことを心掛けていらっしゃいますか
私自身お話しすることが好きなので
積極的にお客様に話しかけて
楽しい時間を過ごしていただけるよう
そして時間を忘れるくらい会話にお料理にと
おもてなしさせていただき
笑顔でお帰りいただけるよう心掛けています。
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明るく楽しい雰囲気を持った女将の白土さん
インタビューした音響照明担当も元気をいっぱい貰いました。
ロイヤルガーデンパレス柏 日本閣
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